Backpapier für Bäckerei, Konditorei & Gastronomie
Rollen, Blattzuschnitte und Trennfolien für den professionellen Einsatz. Entscheidend sind Produkttyp (Papier vs. Folie), passend gewählte Breite/Blattgröße sowie Verpackungsmenge und Temperaturbeständigkeit.
Backpapier passend auswählen
Backtrennpapier 280 mm
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Beim Trennen, Auslegen, Verpacken oder Schützen von Produkten hilft Backtrennpapier 280 mm, Arbeitsflächen und Waren besser zu organisieren.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Gebleicht; Beidseitig silikonisiert; Mehrmals verwendbar; Inhalt: 500 Blatt – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Blatt Backpapierzuschnitte 38 cm x 42 cm braun in Faltschachtel
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Tage
Bei Kuchen, Gebäck, Muffins oder Desserts helfen Blatt Backpapierzuschnitte 38 cm x 42 cm braun in , Produkte sauber zu verarbeiten, zu präsentieren oder zu portionieren. Sie unterstützen gleichmäßige Portionierung, saubere Verarbeitung und eine attraktive Präsentation von Backwaren.Ausführung mit 38 cm, 42 cm, Papier, braun hilft bei der Auswahl für den konkreten Einsatzbereich. Das unterstützt gleichmäßige Abläufe in Herstellung, Verkauf und Ausgabe.
Backtrennfolie 500 x 700 mm x 0,073 mm
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Für Backstube, Konditorei, Küche oder Verkauf bietet Backtrennfolie 500 x 700 mm x 0,073 mm eine praktische Verbrauchsmaterial-Lösung für wiederkehrende Arbeitsabläufe.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennpapier SUPER EXTRA, 570 x 980 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Backstube, Konditorei, Küche oder Verkauf bietet Backtrennpapier SUPER EXTRA, 570 x 980 mm eine praktische Verbrauchsmaterial-Lösung für wiederkehrende Arbeitsabläufe.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Backtrennpapier SUPER EXTRA; Flächengewicht: 41 g/m²; Pergamentersatz; gebleicht; beidseitig silikonisiert; mehrmals verwendbar; Inhalt: 500 Blatt – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennfolie 570 x 980 mm x 0,073 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backtrennfolie 570 x 980 mm x 0,073 mm unterstützt sauberes Arbeiten beim Backen, Verpacken, Abdecken oder Vorbereiten von Lebensmitteln.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennpapier SUPER EXTRA, 325 x 530 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backtrennpapier SUPER EXTRA, 325 x 530 mm unterstützt sauberes Arbeiten beim Backen, Verpacken, Abdecken oder Vorbereiten von Lebensmitteln.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Backtrennpapier SUPER EXTRA; Flächengewicht: 41 g/m²; Pergamentersatz; gebleicht; beidseitig silikonisiert; mehrmals verwendbar; VE: 500 Blatt – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennpapier 570 x 780 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backtrennpapier 570 x 780 mm unterstützt sauberes Arbeiten beim Backen, Verpacken, Abdecken oder Vorbereiten von Lebensmitteln.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Echtpergament; Gebleicht; Beidseitig silikonisiert; Mehrmals verwendbar; Hitzebeständig bis zu 290 °C; Hohe Fettdichte; Geeignet für alle Gebäckarten; Inhalt: 500 Blatt – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennfolie 570 x 980 x 0,11 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Trennen, Auslegen, Verpacken oder Schützen von Produkten hilft Backtrennfolie 570 x 980 x 0,11 mm, Arbeitsflächen und Waren besser zu organisieren.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennpapier 400 x 600 mm
Derzeit nicht verfügbar
Für Backstube, Konditorei, Küche oder Verkauf bietet Backtrennpapier 400 x 600 mm eine praktische Verbrauchsmaterial-Lösung für wiederkehrende Arbeitsabläufe.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Echtpergament; Gebleicht; Beidseitig silikonisiert; Mehrmals verwendbar; Hitzebeständig bis zu 290 °C; Hohe Fettdichte; Geeignet für alle Gebäckarten; Inhalt: 500 Blatt – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Blatt Backpapierzuschnitte 38 cm x 42 cm braun in Faltschachtel
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Kuchen, Gebäck, Muffins oder Desserts helfen Blatt Backpapierzuschnitte 38 cm x 42 cm braun in , Produkte sauber zu verarbeiten, zu präsentieren oder zu portionieren. Je nach Artikel eignen sie sich für Herstellung, Auslage, Verpackung oder direkten Verkauf.Ausführung mit 38 cm, 42 cm, Papier, braun hilft bei der Auswahl für den konkreten Einsatzbereich. Das unterstützt gleichmäßige Abläufe in Herstellung, Verkauf und Ausgabe.
Backtrennpapier 260 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Backstube, Konditorei, Küche oder Verkauf bietet Backtrennpapier 260 mm eine praktische Verbrauchsmaterial-Lösung für wiederkehrende Arbeitsabläufe.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Gebleicht; Beidseitig silikonisiert; Mehrmals verwendbar; Inhalt: 500 Blatt – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backpapierzuschnitte Ø 21 cm · 5 cm braun für Heißluftfritteusen
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Tage
Für Bäckerei, Konditorei, Café und Catering unterstützen Backpapierzuschnitte Ø 21 cm · 5 cm braun für Heiß die Vorbereitung, Präsentation oder Ausgabe von Backwaren und Süßspeisen. Je nach Artikel eignen sie sich für Herstellung, Auslage, Verpackung oder direkten Verkauf.Ausführung mit Ø 21 cm, 5 cm, braun hilft bei der Auswahl für den konkreten Einsatzbereich. Das unterstützt gleichmäßige Abläufe in Herstellung, Verkauf und Ausgabe.
Backtrennfolie 570 mm x 50 mm x 0,11 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backtrennfolie 570 mm x 50 mm x 0,11 mm unterstützt sauberes Arbeiten beim Backen, Verpacken, Abdecken oder Vorbereiten von Lebensmitteln.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennfolie 400 x 600 mm x 0,215 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Trennen, Auslegen, Verpacken oder Schützen von Produkten hilft Backtrennfolie 400 x 600 mm x 0,215 mm, Arbeitsflächen und Waren besser zu organisieren.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennfolie 400 x 600 mm x 0,073 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backtrennfolie 400 x 600 mm x 0,073 mm unterstützt sauberes Arbeiten beim Backen, Verpacken, Abdecken oder Vorbereiten von Lebensmitteln.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennpapier 450 mm x 200 m
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Backstube, Konditorei, Küche oder Verkauf bietet Backtrennpapier 450 mm x 200 m eine praktische Verbrauchsmaterial-Lösung für wiederkehrende Arbeitsabläufe.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Echtpergament; Gebleicht; Beidseitig silikonisiert; Mehrmals verwendbar; Hitzebeständig bis zu 290 °C; Hohe Fettdichte; Geeignet für alle Gebäckarten – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backpapiere Ø 20 cm · 4,5 cm braun für Heißluftfritteusen
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Backstube, Patisserie und Verkaufstheke sorgen Backpapiere Ø 20 cm · 4 für praktische Abläufe rund um Herstellung und Präsentation. Sie unterstützen gleichmäßige Portionierung, saubere Verarbeitung und eine attraktive Präsentation von Backwaren.Ausführung mit Ø 20 cm, 4,5 cm, Papier, braun hilft bei der Auswahl für den konkreten Einsatzbereich. Das unterstützt gleichmäßige Abläufe in Herstellung, Verkauf und Ausgabe.
Backtrennfolie 400 x 330 x 0,073 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Trennen, Auslegen, Verpacken oder Schützen von Produkten hilft Backtrennfolie 400 x 330 x 0,073 mm, Arbeitsflächen und Waren besser zu organisieren.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennpapier UNIVERSAL 400 x 600 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backtrennpapier UNIVERSAL 400 x 600 mm unterstützt sauberes Arbeiten beim Backen, Verpacken, Abdecken oder Vorbereiten von Lebensmitteln.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Backtrennpapier UNIVERSAL; speziell für Laugenprodukte; Flächengewicht: 41 g/m²; Pergamentersatz; gebleicht; beidseitig silikonisiert; mehrmals verwendbar; Inhalt: 500 Blatt – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennpapier 70 mm x 400 m
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Backstube, Konditorei, Küche oder Verkauf bietet Backtrennpapier 70 mm x 400 m eine praktische Verbrauchsmaterial-Lösung für wiederkehrende Arbeitsabläufe.Format, Material oder Menge – zum Beispiel gebleicht, beidseitig silikonisiert,; mehrmals verwendbar; Breite: 70 mm; Länge: 400 m – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backtrennfolie 570 x 980 mm x 0,215 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Backstube, Konditorei, Küche oder Verkauf bietet Backtrennfolie 570 x 980 mm x 0,215 mm eine praktische Verbrauchsmaterial-Lösung für wiederkehrende Arbeitsabläufe.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Backpapier 25 m x 38 cm braun in Faltschachtel
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Bäckerei, Konditorei, Café und Catering unterstützen Backpapier 25 m x 38 cm braun in Faltschachtel die Vorbereitung, Präsentation oder Ausgabe von Backwaren und Süßspeisen. Je nach Artikel eignen sie sich für Herstellung, Auslage, Verpackung oder direkten Verkauf.Ausführung mit 25 m, 38 cm, Papier, braun hilft bei der Auswahl für den konkreten Einsatzbereich. Das unterstützt gleichmäßige Abläufe in Herstellung, Verkauf und Ausgabe.
Backpapiere 16 cm x 16 cm x 4,5 cm braun für Heißluftfritteusen
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Kuchen, Gebäck, Muffins oder Desserts helfen Backpapiere 16 cm x 16 cm x 4, Produkte sauber zu verarbeiten, zu präsentieren oder zu portionieren. Je nach Artikel eignen sie sich für Herstellung, Auslage, Verpackung oder direkten Verkauf.Ausführung mit 16 cm, 4,5 cm, 16 x 16 cm, Papier, braun hilft bei der Auswahl für den konkreten Einsatzbereich. Das unterstützt gleichmäßige Abläufe in Herstellung, Verkauf und Ausgabe.
Backtrennfolie 325 x 530 x 0,11 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backtrennfolie 325 x 530 x 0,11 mm unterstützt sauberes Arbeiten beim Backen, Verpacken, Abdecken oder Vorbereiten von Lebensmitteln.Format, Material oder Menge – zum Beispiel Antihaftend (PTFE-beschichtetes; Glasfasergewebe); Hervorragende Trenneigenschaften; Reißfest; Temperaturbeständig; von – 70 °C bis +260 °C; Beidseitig verwendbar; Geschmacksneutral – erleichtern die Planung für Vorrat, Verbrauch und Nachschub.Gerade bei hoher Stückzahl oder regelmäßiger Produktion sorgt das passende Material für gleichmäßigere Abläufe und weniger Unterbrechungen.
Lassen Sie sich vom Hersteller die Eignung für Ofen, Großbackofen oder Heißluftfritteuse bestätigen; die richtige Auswahl verhindert Materialschäden und Produkthaftungsrisiken.
Für empfindliche Backwaren können beschichtete Papiere oder spezielle Release-Eigenschaften das Ablösen erleichtern; testen Sie im realen Produktionsablauf.
Backpapier: Formate, Material und technische Auswahl
Materialunterschiede: papierbasiert vs. Folie
Papier ist in der Regel kosteneffizient und für die meisten Backprozesse geeignet; Folie bietet höhere Reißfestigkeit und wird bei stärkerer mechanischer Beanspruchung eingesetzt. Ergänzend können Hilfsmittel wie Backtrennspray helfen, das Lösen von empfindlichen Produkten zu erleichtern.
Stärke und Reißfestigkeit
Die Materialstärke bestimmt Handling und Widerstandsfähigkeit beim Einlegen, Transport und Entfernen. Wählen Sie stärkere Ausführungen für intensiven Warenfluss oder wenn Zuschnitte häufig gegriffen werden.
Temperaturbeständigkeit und Einsatzgrenzen
Temperaturangaben sind produktspezifisch und entscheiden über Einsatz in Umluftofen, Großbackofen oder Heißluftfritteuse. Vergleichen Sie die Herstellerangaben zur empfohlenen Anwendung, bevor Sie ein Material dauerhaft einsetzen.
Formate: Breite, Rollenlänge und Blattgrößen
Bei Rollen beachten Sie die Rollenbreite passend zur Blechbreite; bei Blättern die Blattgröße für Ihr Blechformat oder die benötigten Zuschnitte. Für Heißluftfritteusen sind runde oder zugeschnittene Formate üblich; wählen Sie das Format nach dem Gerätemaß und dem gewünschten Einsatzbild.
Verpackungseinheiten und Preisvergleich
Zur Wirtschaftlichkeitsbetrachtung teilen Sie den Packungspreis durch die Meterzahl der Rolle bzw. durch die Blattanzahl der Packung, um Preis pro Meter bzw. Blatt zu erhalten. Berücksichtigen Sie Lager- und Verbrauchsmenge bei der Auswahl der Packungsgröße.
Kompatibilität, Lagerung und Praxis
Prüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität von Zuschnitten mit Körben und Einsätzen; lagern Sie Papiere und Folien trocken, kühl und staubfrei. Für den Transport und Verkauf verpackter Backwaren können passende Tortenkartons & Kuchenboxen genutzt werden, um Ware sicher zu fixieren.
Häufige Fragen
Wann sollte ich Backtrennfolie statt Backpapier wählen?
Wählen Sie Trennfolie bei höherer mechanischer Beanspruchung oder wenn Reißfestigkeit und Feuchtigkeitsbeständigkeit wichtiger sind. Beachten Sie Material- und Entsorgungshinweise des Herstellers.
Wie wähle ich die richtige Breite bzw. Blattgröße für meine Backbleche oder Fritteusen?
Messen Sie Ihre Blech- oder Korbmaße und wählen Sie Rollen- oder Blattgrößen, die diese Abmessungen abdecken. Bei Unsicherheit etwas Spiel einplanen, um Nacharbeiten zu vermeiden.
Welche Angaben zur Temperaturbeständigkeit sind kaufentscheidend?
Ausschlaggebend sind die vom Hersteller genannten Einsatzempfehlungen und die deklarierte Eignung für Ofen- oder Fritteuseneinsatz. Nutzen Sie diese Angaben zur Entscheidungsfindung.
Wie berechne ich Kosten pro Meter oder Blatt bei unterschiedlichen Packungsgrößen?
Teilen Sie den Packungspreis durch die Meterzahl der Rolle für Preis pro Meter oder durch die Blattanzahl für Preis pro Blatt. So vergleichen Sie unterschiedliche Packungsgrößen wirtschaftlich.
Sind Zuschnitte für Heißluftfritteusen mit allen Geräten kompatibel?
Nicht immer. Prüfen Sie Durchmesser und Korbform des Geräts sowie Herstellerhinweise; einige Zuschnitte sind nur für bestimmte Modelle oder Korbtypen geeignet.