Beim Servieren, Anrichten und Bereitstellen hilft der Servierartikel, Speisen übersichtlich und gastgerecht zu präsentieren. Der Artikel hilft, Speisen sichtbar, griffbereit und passend zum Serviceablauf bereitzustellen.
Der Servierartikel besteht aus Edelstahl, hochglänzend, flache Form, mit gebördeltem Rand. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 50 cm, Breite: 35 cm, Höhe: 2,4 cm.
So wird direkt erkennbar, ob der Servierartikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
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