Für Zubereitung, Kochen, Braten und Produktion sorgt das Gerät für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Regelmäßige Nutzung und planbare Abläufe stehen im gewerblichen Küchenalltag im Vordergrund.
Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt.
Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
| Ablasshahn: | Ja |
|---|---|
| Beheizungs-Art: | Indirekt |
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 800 |
| Durchmesser Kessel (mm): | 600 |
| Frequenz (Hz): | 50/60 Hz |
| Füße Höhenverstellbar: | Ja |
| Geräteanschluss: | 3 NAC |
| Gewicht (Kg): | 177,2 |
| Höhe (mm): | 900 |
| Höhe Kessel (mm): | 540 |
| Höhenverstellbar bis (mm): | 950 |
| Höhenverstellbar von (mm): | 900 |
| Inhalt (l): | 152 Liter |
| Leistung (kW): | 18 |
| Leistungsart: | Elektro |
| Material: | CNS 18/10 |
| Material Kessel: | Doppelwandig |
| Nutzinhalt (Liter): | 135 |
| Serie: | 900 |
| Spannung (V): | 400 V |
| Steuerung: | Knebel |
| Wasseranschluss: | Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm |
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