Im professionellen Einsatz unterstützt das Ersatzteil geordnete Abläufe in Küche, Service, Lager oder Ausgabe. Die konkrete Ausführung unterstützt die Auswahl passend zu Arbeitsbereich, Materialanforderung und täglicher Nutzung.
Für die praktische Nutzung bringt das Ersatzteil diese Eigenschaften mit: ummanteltes 18 mm Stahlrohr mit schwarzem Kunststoffgriff, Klingenhalterung aus Zinkguss, Klinge aus geschärftem und gehärtetem Karbonstahl, nicht zur Anwendung auf Ceranfeldern empfohlen.
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt das Ersatzteil einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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