GN‑Kompatibilität & Kapazität
Prüfen Sie, welche GN‑Formate (z. B. 1/1, 1/2) das Gerät unterstützt und wie viele Einsätze gleichzeitig Platz haben. Planen Sie anhand der gewünschten Portionsgrößen und der erwarteten Auslastung.
Professionelle Ausstattung für Großküchen
Bain‑Marie – Profi‑Warmhaltegeräte für Großküche & Catering
Für Großküchen, Catering und Buffetbereiche: hygienische Einbau‑ und Stand‑Warmhaltegeräte für GN‑Behälter. Wählen Sie nach Kapazität, GN‑Konfiguration und Temperaturregelung und fragen Sie unser Team nach Angeboten und Einbauunterlagen.
Gezielte Vergleichsoptionen Schneller Abgleich nach GN‑Format, Bauform und Kapazität
Profi‑Ausstattung Modelle und Ausführungen für den gewerblichen Dauerbetrieb
Planungssicheres Zubehör Einsätze, Deckel und Tropfschalen gezielt nachrüstbar
Weitere Bain-Marie
Edelstahl Bain-Marie Standgerät mit einem Becken, für 2x GN1/760x600x850 mm
Regulärer Preis:
901,00 € netto
1.072,19 € brutto
Edelstahl Bain-Marie Standgerät mit separaten Becken, für 4x GN1/1410x600x850 mm
Regulärer Preis:
1.893,00 € netto
2.252,67 € brutto
Bain-Marie Wagen mit separaten Becken, für 3x GN1/1205x600x850 mm
Regulärer Preis:
1.610,00 € netto
1.915,90 € brutto
Elektro Bainmarie 400 x 600 Modell EBM46
Der Gastronomieartikel EBM46 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt.Abmessung 400 x 600 unterstützen die Auswahl, wenn Platzbedarf, Nutzungshäufigkeit und vorhandene Einrichtung zusammenpassen müssen. Je nach Betrieb kann der Artikel helfen, Arbeitsplätze besser zu organisieren und vorhandene Ausstattung sinnvoll zu ergänzen.Eine passende Auswahl erleichtert die tägliche Nutzung und sorgt dafür, dass Platzbedarf, Funktion und Anwendung besser zusammenpassen.
Verkaufspreis:
Sie sparen 35 %
UVP: 1.707,65 €
932,75 € netto
1.109,97 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" 4x GN1/1-Becken, 1465x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
Regulärer Preis:
3.848,00 € netto
4.579,12 € brutto
Bain Marie Modell BM 160
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Die Bain-Marie BM 160 hilft dabei, vorbereitete Speisen geordnet bereitzuhalten und während der Ausgabe auf Temperatur zu halten.Behälter, Wärmeführung und Bedienung sollten zur Ausgabeform und zum geplanten Gästeaufkommen passen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
Verkaufspreis:
Sie sparen 35 %
UVP: 296,31 €
161,85 € netto
192,60 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" mit einem Becken 4x GN1/1 und Schiebetüren, 1465x750x880 mm Edelstahlabdeckung
Regulärer Preis:
3.107,00 € netto
3.697,33 € brutto
Bain-Marie-Becken "Drop-In" 2xGN 1/1 830x620x390 mm Edelstahlabdeckung
Regulärer Preis:
1.280,00 € netto
1.523,20 € brutto
Bain Marie Hotpot, 2x Topf, 3,5 L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bereichen wie Warmhalten, Buffet, Ausgabe und Catering unterstützt das Bain-Marie-Gerät eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Vorbereitete Speisen bleiben über einen Zeitraum servierbereit und besser organisiert. Für den täglichen Einsatz sind einfache Handhabung, Reinigung und Bereitstellung besonders wichtig. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
Verkaufspreis:
Sie sparen 16 %
UVP: 505,75 €
357,00 € netto
424,83 € brutto
Bain Marie 212-150
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Warmhalten, Buffet, Ausgabe und Catering ist das Bain-Marie-Gerät eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Speisen können übersichtlich bereitgestellt und während des Betriebs passend temperiert werden. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Temperaturbereich, Inhalt, Anschluss und Abmessungen in der Merkmal-Tabelle.
Verkaufspreis:
Sie sparen 16 %
UVP: 235,62 €
166,32 € netto
197,92 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" 2x GN1/1-Becken, 799x750x880 mm Edelstahlabdeckung
Regulärer Preis:
2.497,00 € netto
2.971,43 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" 2x GN1/1-Becken, mit Flügeltüren, 799x750x880 mm Edelstahlabdeckung
Regulärer Preis:
2.765,00 € netto
3.290,35 € brutto
Edelstahl Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und separaten Becken, für 2x GN1/760x600x850 mm
Regulärer Preis:
1.655,00 € netto
1.969,45 € brutto
Bain Marie Trolley BT-2
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Die Bain-Marie BT-2 eignet sich für Servicebereiche, in denen Speisen über einen bestimmten Zeitraum zuverlässig verfügbar bleiben müssen.Behälter, Wärmeführung und Bedienung sollten zur Ausgabeform und zum geplanten Gästeaufkommen passen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
Verkaufspreis:
Sie sparen 40 %
UVP: 2.499,00 €
1.260,00 € netto
1.499,40 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" mit einem Becken 2x GN1/1 und Flügeltüren, 799x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
Regulärer Preis:
2.463,00 € netto
2.930,97 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" 2x GN1/1-Becken, mit Wärmeschrank und Flügeltüren, 799x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
Regulärer Preis:
3.430,00 € netto
4.081,70 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" mit einem Becken 2x GN1/1, 799x750x880 mm Edelstahlabdeckung
Regulärer Preis:
2.112,00 € netto
2.513,28 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" mit einem Becken 4x GN1/1, 1465x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
Regulärer Preis:
2.782,00 € netto
3.310,58 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" mit einem Becken 2x GN1/1, Wärmeschrank und Flügeltüren, 799x735x880 mm Granitabdeckung "Standard G1"
Regulärer Preis:
3.134,00 € netto
3.729,46 € brutto
Bain-Marie-Station "Free Flow" 4x GN1/1-Becken, mit Wärmeschrank und Schiebetüren, 1465x750x880 mm Edelstahlabdeckung
Regulärer Preis:
4.983,00 € netto
5.929,77 € brutto
Thermosystem, einzeln, 4L, 220-240V/200W, 256x312x(H)298mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Im täglichen Betrieb unterstützt der Thermosystem klare Abläufe in Küche, Service, Vorbereitung oder Ausgabe.Der Artikel lässt sich je nach Ausführung in bestehende Arbeitsabläufe integrieren und unterstützt eine übersichtliche Organisation am Einsatzort. Reinigungsfreundlichkeit, robuste Materialien und einfache Handhabung sind dabei wichtige Faktoren.Die genannten Produktdaten wie einzeln, 4L, 220-240V/200W, 256x312x(H)298mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Regulärer Preis:
176,19 € netto
209,67 € brutto
Bain Marie Hotpot, 2x Topf, 6,5 L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Buffetbetrieb, Kantine und professioneller Service hilft das Bain-Marie-Gerät, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Speisen können übersichtlich bereitgestellt und während des Betriebs passend temperiert werden. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Die wichtigsten technischen Angaben wie Fassungsvermögen, Material und Ausführung sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
Verkaufspreis:
Sie sparen 16 %
UVP: 565,25 €
399,00 € netto
474,81 € brutto
Edelstahl Bain-Marie Wagen mit einem Becken, für 3x GN1/1205x600x850 mm
Regulärer Preis:
1.202,00 € netto
1.430,38 € brutto
Bain‑Marie passend zum Einsatz auswählen
Wählen Sie nach GN‑Kompatibilität, Bauform und Reinigungsfreundlichkeit.
Bauform: Einbau vs. Standgerät
Wählen Sie Einbaugeräte für durchgehende Arbeitsflächen und fixe Einbaumassnahmen, Standgeräte für flexible Aufstellung. Achten Sie bei Einbau auf Öffnungsmaße und Servicezugang.
Reinigung & Zubehör
Bevorzugen Sie abnehmbare Einsätze und glatte Oberflächen für schnelle Reinigung. Legen Sie direkt passende Deckel und Tropfschalen als Zubehör fest.
Bain‑Marie: Auswahlhilfe für GN‑Konfiguration und Einbau
GN‑Kompatibilität und Kapazitätsplanung
Ermitteln Sie zunächst das GN‑Format Ihrer vorhandenen Behälter. Die Anzahl der benötigten GN‑Behälter ergibt sich aus Portionsgröße und Servicefrequenz; planen Sie Puffer für Wechsel und Reinigung.
Einbaugerät oder Standgerät wählen
Prüfen Sie Einbauöffnungen, Plattenstärke und Servicezugänglichkeit bereits in der Planungsphase. Einbaugeräte benötigen präzise Ausschnitte; Standgeräte bieten Mobilität und einfacheren Zugang zu Anschlüssen. Klären Sie vor Bestellung Stromanschluss (z. B. 230/400 V) und Platzbedarf.
Reinigung, Wartung und passendes Zubehör
Setzen Sie auf abnehmbare Einsätze, leicht zugängliche Tropfschalen und glatte Flächen für hygienische Reinigung. Legen Sie passende Deckel und Tropfschalen fest und vergleichen Sie ergänzendes Zubehör in der Zubehörsektion, z. B. Passendes Bain‑Marie‑Zubehör.
Häufige Fragen zu Bain‑Marie
Welche GN‑Größe passt in welches Gerät?
Die Geräteliste zeigt GN‑Kompatibilität je Modell. Wählen Sie das Gerät entsprechend Ihrer vorhandenen GN‑Behälter oder planen Sie die benötigte GN‑Konfiguration nach Portionsgröße.
Wann ist ein Einbaugerät sinnvoll, wann ein Standgerät?
Einbaugeräte sind sinnvoll bei festen Arbeitsflächen und Platzoptimierung; Standgeräte bieten Flexibilität und leichteren Servicezugang. Entscheidend sind Einbauöffnungen, Platz und geplante Nutzung.
Wie berechne ich die benötigte Anzahl an Einsätzen?
Orientieren Sie sich an Portionsgröße und Servicefrequenz: mehr Portionen oder unterschiedliche Speisen erfordern mehr Einsätze. Planen Sie Puffer für Wechsel und Reinigung ein.
Welche Reinigungsanforderungen sind wichtig?
Abnehmbare Einsätze, glatte Flächen und zugängliche Tropfschalen verringern Reinigungsaufwand. Regelmäßiges Entkalken und Sichtprüfung der Dichtungen sichern hygienischen Betrieb.
Welches Zubehör ist für den Betrieb notwendig?
Mindestens passende Einsätze und Deckel sowie Tropfschalen empfehlen sich zur sicheren Warmhaltung und Hygiene. Spezifisches Zubehör finden Sie auf der Zubehörseite.