Für professionelle Speisenzubereitung und Tagesgeschäft sorgt das Induktionsgerät für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten.
Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt.
Angaben zu Induktionstechnik, Material und Ausführung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
| Anzahl Leistungsstufen: | 20 |
|---|---|
| Art der Kochstellen: | Induktion |
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 400 |
| Digital-Anzeige: | Ja |
| Durchmesser Kochmulde (mm): | 293 |
| Ein-/Ausschalter: | Nein |
| Frequenz (Hz): | 50/60 Hz |
| Geräteanschluss: | 3 NAC |
| Gewicht (Kg): | 15,93 |
| Herkunft: | FR |
| Höhe (mm): | 180, 455 |
| Leistung (kW): | 5 |
| Leistung Kochstelle[n] max.: | 5 kW |
| Material: | Edelstahl |
| Material Kochmulde: | EuroKera-Glaskeramik |
| Regulierung von: | Leistung |
| Spannung (V): | 400 V |
| Steuerung: | Elektronisch ,Knebel |
| Topferkennung: | Ja |
| Ueberhitzungsschutz: | Ja |
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