Für professionelle Speisenzubereitung und Tagesgeschäft sorgt das Induktionsgerät für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten.
Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können.
Die wichtigsten technischen Angaben wie Induktionstechnik, Leistung, Material und Ausführung sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
| Art der Kochstellen: | Induktion |
|---|---|
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 400 |
| Digital-Anzeige: | Nein |
| Durchmesser Kochmulde (mm): | 300 |
| Frequenz (Hz): | 50 Hz |
| Geräteanschluss: | 3 NAC |
| Gewicht (Kg): | 26,75 |
| Herkunft: | IT |
| Höhe (mm): | 295, 650 |
| Leistung (kW): | 5 |
| Leistung Kochstelle[n] max.: | 5 kW |
| Material: | CNS 18/10 |
| Material Kochmulde: | Glaskeramik |
| Serie: | 650 |
| Spannung (V): | 400 V |
| Steuerung: | Knebel |
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