Bei Anwendungen rund um professionelle Speisenzubereitung und Tagesgeschäft hilft das Gerät, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten.
Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren.
Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
| Brand: | Bartscher |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Breite Tiegel (mm): | 720 |
| Frequenz (Hz): | 50/60 Hz |
| Füße Höhenverstellbar: | Ja |
| Geräteanschluss: | 3 NAC |
| Gewicht (Kg): | 189,5 |
| Höhe (mm): | 900 |
| Höhe Tiegel (mm): | 225 |
| Höhenverstellbar bis (mm): | 950 |
| Höhenverstellbar von (mm): | 900 |
| Inhalt (l): | 87 Liter |
| Kippvorrichtung: | Elektromotorisch |
| Leistung (kW): | 10,2 |
| Leistungsart: | Elektro |
| Material: | CNS 18/10 |
| Material Tiegel: | Edelstahl |
| Nutzinhalt (Liter): | 70 |
| Serie: | 900 |
| Spannung (V): | 400 V |
| Tiefe Tiegel (mm): | 610 |
| Wasseranschluss: | Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm |
| Wassereinlaufhahn: | Ja |
| min. Temperatur (°C): | 100 ° |
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