Für Zubereitung, Kochen, Braten und Produktion ist das Gerät eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten.
Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt.
Die wichtigsten technischen Angaben wie Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
| Anschlusswert Gas (kW): | 30 |
|---|---|
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 1200 |
| Breite Tiegel (mm): | 1090 |
| Füße Höhenverstellbar: | Ja |
| Gas-Art: | Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt |
| Gewicht (Kg): | 245 |
| Herkunft: | IT |
| Höhe (mm): | 900 |
| Höhe Tiegel (mm): | 225 |
| Höhenverstellbar bis (mm): | 910 |
| Höhenverstellbar von (mm): | 850 |
| Inhalt (l): | 120 Liter |
| Kippvorrichtung: | Manuell |
| Leistungsart: | Gas |
| Material: | CNS 18/10 |
| Material Tiegel: | Chromnickelstahl |
| Nutzinhalt (Liter): | 100 |
| Pilotflamme: | Ja |
| Tiefe Tiegel (mm): | 560 |
| Wasseranschluss: | 12 mm |
| Wassereinlaufhahn: | Ja |
| Zünd-Art: | Piezo-Zündung |
| min. Temperatur (°C): | 100 ° |
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