Für Zubereitung, Kochen, Braten und Produktion ist das Gerät eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Schnelle, wiederholbare Arbeitsschritte bei der täglichen Speisenzubereitung werden unterstützt.
Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren.
Bitte beachten Sie für die genaue Auswahl die technischen Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung in der Merkmal-Tabelle.
| Ablasshahn: | Ja |
|---|---|
| Auf Anfrage lieferbar: | Kochkessel für Dampfbeheizung |
| Beheizungs-Art: | Indirekt |
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 1000 |
| Durchmesser Kessel (mm): | 750 |
| Frequenz (Hz): | 50/60 Hz |
| Füße Höhenverstellbar: | Ja |
| Geräteanschluss: | 3 NAC |
| Gewicht (Kg): | 256,4 |
| Herkunft: | IT |
| Höhe (mm): | 900, 1150 |
| Höhe Kessel (mm): | 520 |
| Höhenverstellbar bis (mm): | 900 |
| Höhenverstellbar von (mm): | 850 |
| Inhalt (l): | 220 Liter |
| Leistung (kW): | 32 |
| Leistungsart: | Elektro |
| Material: | Edelstahl |
| Material Kessel: | Edelstahl |
| Nutzinhalt (Liter): | 200 |
| Spannung (V): | 400 V |
| Steuerung: | Knebel |
| Temperaturregelung: | 2 Stufen ,Thermostatisch |
| Wasseranschluss: | R1/2" |
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