Für professionelle Speisenzubereitung und Tagesgeschäft sorgt das Gerät für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten.
Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt.
Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
| Ablasshahn: | Ja |
|---|---|
| Beheizungs-Art: | Indirekt |
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 800 |
| Durchmesser Kessel (mm): | 600 |
| Füße Höhenverstellbar: | Ja |
| Gas-Art: | Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt |
| Gewicht (Kg): | 167,8 |
| Herkunft: | IT |
| Höhe (mm): | 900, 1070 |
| Höhe Kessel (mm): | 415 |
| Höhenverstellbar bis (mm): | 900 |
| Höhenverstellbar von (mm): | 850 |
| Inhalt (l): | 113 Liter |
| Leistung (kW): | 21 |
| Leistungsart: | Gas |
| Material: | Edelstahl |
| Material Kessel: | Edelstahl |
| Nutzinhalt (Liter): | 102 |
| Steuerung: | Knebel |
| Temperaturregelung: | 2 Stufen |
| Wasseranschluss: | Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm |
| Zünd-Art: | Piezo-Zündung |
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