In Bereichen wie professionelle Speisenzubereitung und Tagesgeschäft unterstützt das Gerät eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten.
Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können.
Die wichtigsten technischen Angaben wie Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
| Ablasshahn: | Ja |
|---|---|
| Beheizungs-Art: | Indirekt |
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 1150 |
| Durchmesser Kessel (mm): | 900 |
| Füße Höhenverstellbar: | Ja |
| Gas-Art: | Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt |
| Gewicht (Kg): | 315 |
| Herkunft: | IT |
| Höhe (mm): | 900, 1300 |
| Höhe Kessel (mm): | 570 |
| Höhenverstellbar bis (mm): | 900 |
| Höhenverstellbar von (mm): | 850 |
| Inhalt (l): | 342 Liter |
| Leistung (kW): | 48 |
| Leistungsart: | Gas |
| Material: | Edelstahl |
| Material Kessel: | Edelstahl |
| Nutzinhalt (Liter): | 317 |
| Steuerung: | Knebel |
| Temperaturregelung: | 2 Stufen |
| Wasseranschluss: | R1/2" |
| Zünd-Art: | Piezo-Zündung |
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