Seiher für Profiküche & Gastronomie

Edelstahl- und Kunststoff‑Seiher sowie Gemüseseiher, Fett- und Pommes‑Seiher für den gewerblichen Einsatz. Entscheidend ist die passende Kombination aus Einsatzzweck, Material und Perforation.

Seiher passend auswählen

Einsatzzweck & Bauform Klären Sie, ob Sie blanchieren, Pasta abgießen oder Produkte aus Fett heben. Wählen Sie konische Modelle oder Ausführungen mit Fuß/Griffen, wenn Standfestigkeit und einfaches Abstellen erforderlich sind.
Material & Hygiene Edelstahl eignet sich für häufigen Heiß- oder Fettkontakt; er ist leicht zu reinigen und korrosionsbeständig. Kunststoff‑Seiher sind für kalte oder leichte Aufgaben und schonende Anwendungen geeignet.
Größe, Volumen & Perforation Wählen Sie Durchmesser und Nutzvolumen passend zur Chargengröße. Prüfen Sie die Perforationsgröße: grob für schnelles Ablaufen bei Frittierware, fein für Pasta und blanchiertes Gemüse.