Bei Anwendungen rund um Küche, Buffet, Bain-Marie und GN-kompatible Bereiche hilft der Rost, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Zutaten oder Speisen lassen sich geordnet bereitstellen und flexibel in bestehende Küchenabläufe integrieren.
Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können.
Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Material, Norm, Inhalt und Abmessungen in der Merkmal-Tabelle.
| Anzahl Heizzonen: | 1 |
|---|---|
| Brand: | Bartscher |
| Breite (mm): | 400 |
| Breite Bratfläche (mm): | 250 |
| Fettauffangbehälter: | Ja |
| Frequenz (Hz): | 50/60 Hz |
| Geräteanschluss: | 3 NAC |
| Gewicht (Kg): | 26,4 |
| Herkunft: | IT |
| Höhe (mm): | 295, 650 |
| Leistung (kW): | 4,08 |
| Material: | CNS 18/10 |
| Serie: | 650 |
| Spannung (V): | 400 V |
| Tiefe Bratfläche (mm): | 420 |
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