Beim Servieren, Anrichten und Bereitstellen hilft der Servierartikel, Speisen übersichtlich und gastgerecht zu präsentieren. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.
Der Servierartikel besteht aus Edelstahl, hochglänzend, mit gebördeltem Rand. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 23 cm, Breite: 17,5 cm, Höhe: 1,1 cm.
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Servierartikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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