Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Pfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.
Die Pfanne ist mit zwei angegossenen Griffen ausgestattet. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 50 cm, Höhe außen: 7 cm, Gewicht: 15 kg.
So wird direkt erkennbar, ob die Pfanne zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
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