Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Pfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.
Die Pfanne besteht aus ungeschwärztem flachen Stahl, mit geschmiedetem Stiel mit Haken, induktionsgeeignet, schwere Qualität. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 28 cm, Höhe: 3 cm, Durchmesser Boden: 22 cm, Stiellänge: 24 cm.
Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.
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