Beim Backen, Dekorieren oder Portionieren bringt das Backzubehör mehr Struktur in wiederkehrende Arbeitsschritte. Die Ausführung erleichtert präzises Arbeiten mit Teigen, Cremes, Böden oder Portionen.
Das Backzubehör besteht aus PTFE antihaft-beschichtetem Stahlblech, zweiteilig, mit losem Boden zum leichten Ausheben des Backwerks. Die Größe ist mit Durchmesser: 24 cm, Höhe: 2,5 cm angegeben.
Dadurch lässt sich das Backzubehör gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
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